Przepis na smakowitą tartę z warzywami i serem feta: lekka i pyszna propozycja na lunch
W dzisiejszym artykule przedstawiamy przepis na smakowitą tartę z warzywami i serem feta – lekką i pyszną propozycję na lunch. Ta łatwa w przygotowaniu potrawa idealnie sprawdzi się zarówno jako danie główne, jak i jako przekąska na spotkania ze znajomymi. Znajdź czas na jej wypróbowanie i daj się oczarować niezwykłemu połączeniu smaków!
- Składniki potrzebne do przygotowania tarty:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła
- szczypta soli
- 3 jajka
- 200 g sera feta
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie ciasta:
Rozpocznij od przygotowania ciasta. W misce umieść mąkę, sól oraz pokrojone na kawałki masło. Delikatnie zagnieć składniki, aż uzyskasz jednolite, kruche ciasto. Następnie dodaj 1 jajko i ponownie zagnieć, aż składniki dobrze się połączą. Ciasto owin folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Przygotowanie nadzienia:
Podczas gdy ciasto odpoczywa, możesz przygotować nadzienie. Grubo pokrój cukinię, paprykę i cebulę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie zeszklij na niej pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojoną cukinię i paprykę, smażając wszystko na wolnym ogniu przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie odstaw warzywa z patelni.
- Pieczenie ciasta i dodanie nadzienia:
Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Przełóż ciasto do formy do tarty, przykrywając spód i boki. Następnie wyłóż na ciasto przygotowane wcześniej nadzienie z warzywami. Na wierzchu rozsmaruj połamany ser feta.
- Przygotowanie mieszanki jajecznej:
W osobnej misce roztrzep jajka z kremówką. Dodaj sól i pieprz do smaku, mieszając całość. Gotową mieszanką jajeczną polej tartę, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
- Pieczenie tarty:
Wstaw formę z tartą do rozgrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż nabierze złocistego koloru i ciasto będzie dobrze wypieczone.
- Podanie tarty i dodatkowe propozycje:
Po upieczeniu tarty, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na chwilę, aby przestygła. Następnie pokrój ją na porcje i podawaj.
Smakowita tarta z warzywami i serem feta świetnie smakuje podana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz spróbować jej z różnymi sałatkami lub ziołowym sosem jogurtowym. Jeśli masz ochotę na większą różnorodność smaków, do nadzienia możesz dodać również inne ulubione warzywa, takie jak cukinia, szpinak czy pomidory.
Wygoda i prostota przygotowania tej tarty sprawiają, że stanowi idealne danie na lunch do zabrania do pracy lub na piknik. Będzie smakowitą propozycją również na rodzinne spotkania czy imprezy ze znajomymi. Niezależnie od okazji, tarta z warzywami i serem feta z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się ulubionym daniem na długo.