Ciasto marchewkowe jest jednym z najłatwiejszych ciast do zrobienia. Wszystko czego potrzebujesz to tylko marchew, jajka, olej i proszek do pieczenia. Zobaczmy więc, jak zrobić ciasto marchewkowe przepis.
Składniki:
– 1/2 szklanki niesolonego masła
– 1 1/2 szklanki cukru
– 1/2 filiżanki brązowego cukru
– 2 jajka
– 1 filiżanka mąki uniwersalnej
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki cynamonu
– 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 1/2 szklanki startej marchewki
– 1 filiżanka posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Nasmarować patelnię 9×13 cali i wyłożyć ją papierem pergaminowym.
Utrzeć masło i cukry do uzyskania puszystości. Dodaj jajka, po jednym na raz, dobrze mieszając po każdym dodaniu. W osobnej misce przesiej suche składniki, a następnie dodaj do masy maślanej. Wymieszać z wanilią i startą marchewką. Dodać orzechy. Wlać ciasto do przygotowanej patelni. Piec przez 40-45 minut lub do momentu, gdy nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
Podawać na ciepło z kremowym lukrem serowym i posypką z cukru pudru.
Kremowy lukier serowy:
– 1 filiżanka zmiękczonego serka śmietankowego
– 1/2 filiżanki zmiękczonego masła
– 1/2 filiżanki cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/4 filiżanki ciężkiej bitej śmietany
– 1/2 łyżeczki barwnika spożywczego (opcjonalnie)
Metoda:
Wymieszaj serek śmietankowy, masło i wanilię. Powoli dodawaj cukier i dobrze ubijaj. Dodaj bitą śmietanę i barwnik spożywczy.
Wnioski:
Jest to najlepszy przepis na ciasto marchewkowe w historii. Jestem pewna, że pokochasz ten przepis z powodu jego prostoty i pysznego smaku.