Jak zrobić domowe naleśniki z serem i dżemem: przepis na słodką i puszystą przekąskę

Jak zrobić domowe naleśniki z serem i dżemem: przepis na słodką i puszystą przekąskę

Naleśniki to popularne danie, które można podać na różne sposoby. Jednym z najbardziej klasycznych połączeń jest połączenie seru i dżemu. Te słodkie i puszyste naleśniki są świetną przekąską na śniadanie, podwieczorek lub deser. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na domowe naleśniki z serem i dżemem, który będzie zachwycać Twoje podniebienie.

  1. Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1,5 szklanki mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • ser biały (np. twaróg, ricotta)
  • dżem (np. truskawkowy, malinowy)
  1. Przygotowanie ciasta:
  • W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
  • W innym naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i olej roślinny.
  • Dodaj mieszankę jajeczno-mleczną do suchych składników i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
  • Odstaw ciasto na około 20 minut, aby napęcznieło.
  1. Smażenie naleśników:
  • Rozgrzej patelnię z nieprzywierającym dnem i delikatnie posmaruj ją olejem.
  • Na rozgrzanej patelni wylej jedną chochlę ciasta i rozprowadź je po patelni, tworząc okrągły placek.
  • Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż spód będzie zrumieniony.
  • Przełóż naleśnik na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty.
  • Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
  1. Składanie naleśników:
  • Gotowe naleśniki układaj na talerzu i smaruj je serem.
  • Na jednej połowie naleśnika nałóż łyżkę dżemu.
  • Złóż naleśnik na pół, tworząc półksiężyc.
  • Powtórz ten krok dla pozostałych naleśników.
  1. Podawanie i dekorowanie:
  • Przed podaniem naleśniki można lekko podgrzać w piekarniku lub pod grilliem.
  • Podawaj naleśniki na talerzu, posypane cukrem pudrem lub polewane karmelem.
  • Możesz również dodać do dekoracji świeże owoce, jak truskawki czy borówki.
  1. Wariacje przepisu:
  • Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta łyżkę kakao, aby nadać mu czekoladowego smaku.
  • Zamiast dżemu możesz użyć ulubionej konfitury lub marmolady.
  • Jeżeli chcesz, aby ser był bardziej kremowy, możesz dodać do niego odrobinę śmietany.
  1. Porady i uwagi:
  • Przed dodaniem ciasta na patelnię, upewnij się, że jest dobrze rozgrzana i posmarowana tłuszczem.
  • Naleśniki powinny być cienkie, ale nie za cienkie, aby można było je łatwo składać i napełnić.
  • Możesz przygotować większą ilość ciasta i przechowywać je w lodówce, aby podać naleśniki na kolejne dni.

Dzięki temu prostemu przepisowi, możesz cieszyć się wspaniałymi domowymi naleśnikami z serem i dżemem. Ta słodka i puszysta przekąska z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnego połączenia sera i dżemu. Smacznego!