Jak zrobić lekką i zdrową sałatkę z rukolą, gruszkami i serem gorgonzola: przepis na elegancką przekąskę
Rukola, gruszki i ser gorgonzola – trzy składniki, które doskonale komponują się ze sobą w sałatce. Ta lekka i zdrowa przekąska jest nie tylko pyszna, ale również elegancka i świetnie nadaje się na różne okazje. Jeśli szukasz pomysłu na szybki i smaczny posiłek, to ten przepis jest idealny dla Ciebie. Przekonaj się, jak przygotować tę wyjątkową sałatkę krok po kroku.
- Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:
- Rukola
- Gruszki
- Ser gorgonzola
- Orzechy włoskie
- Sos winegret
- Sok z cytryny
- Miód
- Sól i pieprz
- Przygotowanie rukoli i gruszek:
- Rukolę dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz.
- Gruszki obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry.
- Przygotowanie sosu winegret:
- W miseczce wymieszaj sok z cytryny, miód, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Składniki dokładnie połącz, aż powstanie jednolita masa.
- Składanie sałatki:
- Na dużym talerzu ułóż liście rukoli.
- Na rukolę połóż plasterki gruszek.
- Pokrusz na wierzchu ser gorgonzola.
- Posyp sałatkę orzechami włoskimi.
- Na koniec polej wszystko przygotowanym wcześniej sosem winegret.
- Dodatkowe wskazówki:
- Sałatkę można udekorować posiekanymi świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub listkami bazylii.
- Jeśli nie masz orzechów włoskich, możesz zastąpić je innymi orzechami, np. nerkowcami lub migdałami.
- Zamiast gorgonzoli, możesz użyć innego sera o wyrazistym smaku, np. pleśniowego.
- Korzyści zdrowotne:
- Rukola jest bogata w witaminy A, C i K, ma działanie antyoksydacyjne i korzystnie wpływa na układ immunologiczny.
- Gruszki dostarczają błonnika, witamin i minerałów, a także pomagają w regulacji trawienia.
- Ser gorgonzola jest źródłem białka i wapnia, a także zawiera probiotyki, które sprzyjają zdrowiu jelit.
- Podsumowanie:
Sałatka z rukolą, gruszkami i serem gorgonzola to elegancka przekąska, która świetnie sprawdzi się na spotkaniach ze znajomymi, romantycznej kolacji czy przyjęciu. Jej przygotowanie jest proste i zajmuje niewiele czasu, a smak tego połączenia składników przyjemnie zaskoczy Twoje podniebienie. Dodatkowo, dzięki obecności rukoli, gruszek i seru gorgonzola wyczarujesz danie pełne witamin i minerałów, które będzie korzystnie wpływać na Twoje zdrowie. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem i elegancją tej lekkiej sałatki.