Przygotować domową pizzę margherita, z tradycyjnym włoskim ciastem i aromatycznym sosem pomidorowym, to świetny pomysł na smaczny i rozkoszny posiłek w domowym zaciszu. W tym artykule przedstawimy krok po kroku przepis na przygotowanie pysznej pizzy margherita, która zachwyci całą rodzinę. Przygotujcie więc swoje kuchenne sprzęty i gotowi do działania!
- Wymieszać składniki na ciasto
Pierwszym krokiem w przygotowaniu włoskiego ciasta na pizzę margherita jest wymieszanie składników. W dużej misce połącz 500g mąki, 7g suchych drożdży, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę soli i 300ml letniej wody. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie elastyczne ciasto. Przykryj je ściereczką i odstaw na minimum godzinę do wyrośnięcia.
- Przygotować sos pomidorowy
W międzyczasie możemy przystąpić do przygotowania sosu pomidorowego. W rondlu umieść 400g przecieru pomidorowego, 1 łyżeczkę suszonej bazylii, 1 łyżeczkę suszonego oregano, 1 ząbek czosnku (posiekany) oraz 2 łyżki oliwy z oliwek. Całość dopraw solą i pieprzem według własnego uznania. Gotuj sos na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż nabierze odpowiedniej gęstości i aromatu.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkować
Po upływie czasu wyrośnięcia ciasta, przystąp do jego rozwałkowania. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsjusza. Na obsypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na okrągły lub prostokątny kształt o grubości około 0,5 cm. Przełóż ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
- Posmarować ciasto sosem pomidorowym
Następnie, równomiernie posmaruj na ciasto przygotowanym wcześniej sosem pomidorowym. Wskazówka: Jeśli chcesz uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać do sosu pokrojone listki świeżej bazylii lub starty ser parmezan.
- Dodać ser mozzarella i inne składniki
Teraz czas na dodanie ulubionych składników. Na posmarowane sossem ciasto połóż pokrojoną w plasterki świeżą mozzarellę. Możesz również dodać pomidory koktajlowe, pomidory suszone, oliwki, cebulę, szynkę, pieczarki lub inne ulubione dodatki. Pamiętaj, że pizza margherita to połączenie prostych i wyrazistych smaków.
- Wypiec pizzę w nagrzanym piekarniku
Gotową pizzę przełóż do nagrzanego wcześniej piekarnika i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i skórka ciasta będzie złota i chrupiąca.
- Podawać i cieszyć się smakiem
Po wyjęciu pieczoną pizzę możemy posypać świeżymi listkami bazylii lub startym parmezanem. Pokrój ją na kawałki i podawaj ciepłą. Poczuj smak tradycyjnej włoskiej pizzy margherita, spędzając miłe chwile z bliskimi, delektując się wybornym daniem, które przygotowaliśmy samodzielnie.
Podsumowanie:
Przygotowanie pysznej pizzy margherita w domu nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zachwyci wszystkich. Wystarczy odpowiednio przygotować tradycyjne włoskie ciasto i aromatyczny sos pomidorowy, a następnie dodać ulubione składniki i upiec w piekarniku. Niezależnie od okazji, pizza margherita jest świetnym pomysłem na smaczny posiłek, który można podać w dowolnym momencie.