Jak zrobić puszyste placuszki z jabłkami i cynamonem: przepis na słodką przekąskę na ciepłe dni

Jak zrobić puszyste placuszki z jabłkami i cynamonem: przepis na słodką przekąskę na ciepłe dni

Słodkie placuszki z jabłkami i aromatycznym cynamonem to idealna przekąska na ciepłe letnie dni. Dzięki swojej lekkości i pysznemu smakowi, świetnie sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i podczas popołudniowej kawy. W tym artykule podzielimy się z wami sprawdzonym przepisem na puszyste placuszki z jabłkami i cynamonem, który z pewnością przypadnie wam do gustu.

1. Składniki potrzebne do przygotowania placuszków

Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 duże jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1/2 szklanki maślanki
• 1/2 szklanki mleka
• 2 jabłka, obrane i pokrojone w drobną kostkę

1. Przygotowanie ciasta placuszkowego

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Oddzielnie, w osobnym naczyniu, roztrzep jajka z cukrem i miodem. Następnie dodaj maślankę, mleko i wymieszaj wszystko razem. Połącz mokre składniki z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Na koniec dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj je z ciastem.

1. Smażenie placuszków na patelni

Na średniej patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła. Następnie, łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie. Smaż placuszki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się lekko złociste. Kontynuuj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.

1. Dodatki do puszystych placuszków

Puszyste placuszki z jabłkami i cynamonem są pyszne same w sobie, ale warto dodać do nich dodatkowe smaki. Doskonale komponują się z nimi:

• Syrop klonowy lub cukier puder, które będą stanowić słodkie i lekko karmelowe wykończenie
• Jogurt naturalny lub bita śmietana, które nadadzą placuszkom odrobinę świeżości i kremowości
• Owoce sezonowe, takie jak maliny lub borówki, które dodadzą koloru i świeżości do dania

1. Przechowywanie placuszków

Jeśli nie zjedziesz wszystkich placuszków od razu, możesz je przechowywać w lodówce przez kilka dni. Bez problemu można je podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni, aby przywrócić im puszystość i chrupkość. Możesz również zamrozić placuszki i wyjąć je z zamrażarki w dowolnym momencie, gdy będziesz mieć ochotę na słodką przekąskę.

1. Alternatywne składniki i modyfikacje

Przepis na placuszki z jabłkami i cynamonem można dostosować do własnych preferencji. Możesz dodać do ciasta orzechy, rodzynki, startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby dodać dodatkowego aromatu. Możesz również eksperymentować z innymi owocami, takimi jak gruszki, brzoskwinie czy jagody.

1. Podsumowanie

Puszyste placuszki z jabłkami i cynamonem są idealną przekąską na ciepłe dni. Ich przygotowanie jest proste i niezwykle smaczne. Dzięki naszemu przepisowi i praktycznym wskazówkom, możesz cieszyć się tymi pysznymi placuszkami w domowym zaciszu. Spróbuj ich samodzielnie przygotować i delektuj się słodką przekąską, która z pewnością przypadnie wam do gustu. Smacznego!