Jak zrobić domowe naleśniki z serem i szpinakiem: przepis na zdrową i sycącą przekąskę
Naleśniki to pyszna i uniwersalna przekąska, która może być podawana na różne sposoby. Jednym z tych sposobów jest połączenie sera i szpinaku, co daje zdrową i sycącą kombinację smakową. W tym artykule przedstawimy przepis na domowe naleśniki z serem i szpinakiem, które są proste do przygotowania i zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
- Składniki potrzebne do przygotowania naleśników z serem i szpinakiem:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 szczypta soli
- 200g sera żółtego
- 200g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, olej roślinny i sól aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Odstaw ciasto na 15 minut, aby odpoczęło.
- Przygotowanie nadzienia serowo-szpinakowego:
- W rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną.
- Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie.
- Wymieszaj szpinak z startym serem żółtym.
- Dopraw nadzienie solą i pieprzem do smaku.
- Smażenie naleśników:
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
- Naleśniki smaż na złoty kolor, po około 2-3 minut z każdej strony.
- Po usmażeniu każdego naleśnika, nałóż na jedną stronę nadzienie serowo-szpinakowe, a następnie zwiń naleśnik w rulon.
- Dokończenie i podanie naleśników:
- Usmażone naleśniki można podać od razu na ciepło, lub włożyć do naczynia żaroodpornego i podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
- Można również posypać je startym serem żółtym i zapiec w piekarniku, aż ser się rozpuści.
- Naleśniki z serem i szpinakiem są idealne jako danie główne lub przekąska.
- Można je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże warzywa czy sosy.
- Zalety naleśników z serem i szpinakiem:
- Naleśniki są lekkie i łączą w sobie białko z wartościowymi składnikami odżywczymi, takimi jak szpinak.
- Szpinak jest bogaty w witaminy (A, C, K), minerały (żelazo, wapń, magnez) oraz błonnik, który wpływa na prawidłowe trawienie.
- Ser dostarcza organizmowi białka, wapnia i witamin (A, D, E, K).
- Dzięki kombinacji tych składników, naleśniki z serem i szpinakiem są zdrową i sycącą przekąską, która dostarcza cennych składników odżywczych.
- Podsumowanie:
- Domowe naleśniki z serem i szpinakiem to doskonała przekąska, która jest prosta do przygotowania i smakuje wybornie.
- Przepis ten łączy w sobie zdrowe składniki takie jak szpinak i ser, które dostarczają organizmowi wiele cennych składników odżywczych.
- Naleśniki można podawać jako danie główne lub przekąskę, a także można je dowolnie przyozdabiać dodatkami lub podawać z ulubionymi sosami.
- Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznymi, zdrowymi i sycącymi naleśnikami z serem i szpinakiem!